OBJECTIUS FORMATIUS

Al final del curs, l'alumne disposarà d'un conjunt de eines teòriques necessàries per a la formulació de les estratègies comercials competitives. Al mateix temps, serà capaç de decidir els diferents elements que configuren el pla de marketing i avaluar les interrelacions que es produeixen entre ells.

COMPETÈNCIES I RESULTATS D'APRENENTATGE

CE3. Gestionar els conceptes relacionats amb la planificació i la comercialització de destinacions, recursos i espais turístics així com els seus instruments i funcionament.

RESULTATS D'APRENENTATGE

• CE3.1. Distingir la funció, naturalesa i abast del màrqueting en l'organització.
• CE3.2. Fixar objectius i planificar, des d'una perspectiva comercial.
• CE3.3. Identificar els processos que componen l'adreça estratègica de recursos humans

CE4. Aplicar els conceptes relacionats amb els productes i empreses turístiques (econòmic- financer, recursos humans, política comercial, mercats, operatiu i estratègic) en els diferents àmbits del sector.

RESULTATS D'APRENENTATGE

• CE4.2. Analitzar i determinar un diagnòstic de la situació d'una destinació, recurs o espai turístic
• CE4.3. Realitzar una anàlisi externa i intern i determinar un diagnòstic de la situació comercial d'una empresa
• CE4.4 Aplicar les tècniques pressupostàries i de planificació estratègica
• CE4.5 Aplicar diferents eines d'anàlisis de recursos humans

CE6. Demostrar que coneix i entén el fenomen turístic en el marc de la sostenibilitat i la gestió de qualitat.

RESULTATS D'APRENENTATGE

• CE6.1. Identificar la interrelació entre turisme, qualitat i sostenibilitat
• CE6.2. Utilitzar les polítiques de gestió de la qualitat (ISO, EFQM, etc.) com a element estratègic de les empreses del sector turístic
• CE6.3 Identificar les polítiques mediambientals i de sostenibilitat com a element diferenciador del sector turístic.

CE7.Definir i aplicar els objectius, estratègies i polítiques comercials en les empreses i entitats turístiques.

RESULTATS D'APRENENTATGE

• CE7.1. Aplicar el màrqueting estratègic com a font d'avantatge competitiu per a les entitats turístiques
• CE7.2. Definir polítiques comercials en les empreses i productes turístics, sobre la base de tècniques de segmentació i investigació de mercats.
• CE7.3 Decidir els diferents elements que configuren un pla de màrqueting i saber elaborar-ho

CE11. Tenir iniciativa i esperit emprenedor per crear i gestionar empreses i productes del sector turístic.

RESULTATS D'APRENENTATGE

• CE11.1. Identificar i avaluar noves oportunitats de negoci en el sector.
• CE11.2. Identificar els recursos i capacitats necessaris per al desenvolupament de noves empreses

CE13. Proposar solucions alternatives i creatives a possibles problemes en l'àmbit de la gestió, la planificació, les empreses i els productes turístics.

RESULTATS D'APRENENTATGE

• CE13.1. Valorar i seleccionar alternatives, establint lleres d'acció apropiats per a la
• Implantació i control de les estratègies de recursos humans.
• CE13.2. Desenvolupar habilitats directives i de gestió de conflictes

CE16. Extrapolar experiències i prendre decisions sobre la base de les característiques de diversos models turístics, la seva potencialitat i la seva evolució.

RESULTATS D'APRENENTATGE

• CE16.1. Desenvolupar les habilitats necessàries per adaptar-se a noves circumstàncies empresarials
• CE16.2.Desenvolupar les habilitats necessàries per a la resolució de problemes empresarials

CE18. Analitzar la informació tant quantitativa com a qualitativa relativa a la dimensió econòmica del sector turístic així com de les seves empreses (característiques de les empreses, evolució del pes del turístic, estudis de mercat, etc.).

RESULTATS D'APRENENTATGE

• CE18.2. Aplicar les tècniques de segmentació i investigació de mercats en l'anàlisi de la informació del sector turístic.
• CE18.3. Analitzar la informació obtinguda en el procés d'investigació comercial.

COMPETÈNCIES TRANSVERSALS

• CT1. Desenvolupar una capacitat d'aprenentatge de forma autònoma
• CT4. Manejar les tècniques de comunicació a tots els nivells.
• CT5. Prendre decisions en contextos d'incertesa així com ser capaç d'avaluar i preveure les conseqüències d'aquestes decisions a curt, mitjà i llarg termini.
• CT6. Planificar, organitzar i coordinar el treball en equip, creant sinergies i sabent situar-se en el lloc dels altres.
• CT7. Gestionar els recursos humans en les organitzacions turístiques.
• CT8. Demostrar un comportament ètic i d'adaptació a diferents contextos interculturals.
• CT9. Demostrar un comportament responsable amb el medi ambient.
• CT10. Treball en grup.
• CT12. Tenir orientació de servei al client.
• CT13 . Tenir visió de negoci, captar les necessitats del client i avançar-se als possibles canvis de l'entorn

1. LA GESTIÓ DELS PRODUCTES TURÍSTICS

• Característiques del producte turístic.
• Decisions sobre la marca.
• Desenvolupament de nous productes.
• Estratègies de producte
• Satisfacció del client.

2. LES DECISIONS ASSOCIADES AL PREU DE VENDA

• Les variables associades a la fixació del preu.
• Principals criteris de fixació de preus.
• Estratègies associades a la variable preu.

3. LA ESTRATÈGIA DE COMUNICACIÓ.

• Les fases de la estratègia de comunicació
• Determinació del pressupost de comunicació..
• La publicitat.
• El marketing Directt
• La promoció de vendes.
• Les relacions públiques i la Imatge empresarial.
• La venda directa.

4. LA GESTIÓ DELS CANALS DE DISTRIBUCIÓ

• Funcions dels canals de distribució..
• Els intermediaris de la distribució.
• Organització del canal de distribució
• Decisions associades al disseny del canal de distribució.
• Avaluació de la eficàcia del canal

5. EL PLA DE MARKETING.

• Objectius del pla de marketing.
• Les fases de la planificació de marketing..
• Control i implementació del pla.

BIBLIOGRAFÍA BÀSICA

• KOTLER, P., BOWEN, J., MAKENS, J.:”Mercadotecnia para Hostelería y Turismo” Ed. Prentice Hall, 2009

BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTÀRIA

• ÁLVAREZ SOUSA A. “El Ocio Turístico en las Sociedades Industriales Avanzadas”, Ed. Barcelona Bosch, 1994.
• DUBOIS B. y ROVIRA CELMA A., “Comportamiento de Consumidor”, Prentice Hall, 1998.
• KOTLER, P.: "Dirección de Marketing". Prentice Hall, 1995. 8ª edic. Cap. de 1 a 11.
• LAMBIN, J.J.: “Marketing Estratégico”. McGraw-Hill, 1995, 3ª edic. Cap. de 1 a 6.
• LÓPEZ A. “Manual de Marketing general y servicios turísticos”, Ed. Madrid Síntesis DL, 1992.
• MIDDLETON V., “Marketing in Travel and Tourism”, Ed. Heinemann profesional publishing, Oxford, 1990.
• PARENTEAU A., “Marketing práctico del turismo en hostelería, restauración comercial e institucional”, Ed. Madrid Síntesis DL, 1996.
• SENLLÉ A. “La Calidad en el Sector Turístico”, Ed. Barcelona Gestión 2000, 1987.
• TINARD Y. “Turismo, Economía y Gestión”, Barcelona Bosch, 1996.
• VALLS J.F. “Las claves del mercado turístico: como competir en el nuevo entorno”, Ed. Bilbao Deusto Coop, 1996.
• VÁZQUEZ CASIELLES R y TRESPALACIOS GUTIÉRREZ J.A., “Marketing: Estrategias y Aplicaciones Sectoriales “, De. Civitas, Madrid. 1994
• VOGELER RUIZ C. “Estructura y Organización del mercado turístico”, Ed. Madrid, Centro de Estudios Ramón Aceres, 1997.

METODOLOGIA DOCENT

Part Presencial teòrica:

• Classes Magistrals del professor

Part Presencial pràctica:

• Presentació de resolucions de casos per part dels alumnes
• Discussió de notícies econòmiques del sector
• Discussió de casos pràctics

Part no Presencial:

• Resolució de casos per part dels alumnes
• Tutories individualitzades pel que fa els casos de treballa individuals
• Tutories en grup pels casos de que es treballen en grup

ORGANITZACIÓ DEL TEMPS DE DEDICACIÓ DE L'ESTUDIANT